霸气手枪腿、嘟嘟翅、脆皮炸鸡……这些商场上热卖的鸡肉居品，不少来自资溪县的江西圣农食物有限公司。

近日，笔者走进圣农集团旗下江西圣农食物有限公司、江西圣泽家禽育种有限公司，看“一只鸡”是怎样逾越山海，从深山密林飞向群众餐桌，孵出一条超30亿元的产业链。

航拍位于抚州市资溪县鹤城生态工业园的江西圣农食物有限公司。王蕴蓉 摄

在我国，鸡肉是仅次于猪肉的第二大肉类浮滥品，一年要吃掉90亿只鸡。可是，这么巨量的浮滥，种源也曾100%依赖入口。

“育种，不光是为了圣农，亦然为国内白羽肉鸡的发展。”江西圣泽家禽育种有限公司分娩部副总监贺增杰告诉笔者，国外企业也曾万古辰掌抓祖代种鸡的订价权，国内企业莫得任何还价还价才气，严重影响了企业的分娩诡计。

通过屏幕，可检讨智能产线上的分娩画面。王蕴蓉 摄

自主研发种鸡本领的路，注定充满挑战。“昔日，咱们在祖代、父母代、商品代白羽肉鸡的饲养上有丰富教授，但原种鸡怎样饲养是莫得圭臬的。”贺增杰坦言，要商讨出有用的饲养神色，推崇种鸡最大的分娩性能，是一个相配烧脑的经由。

经过上百万只鸡的饲养测验，团队硬是靠我方摸索出一套科学饲养要领。2022年6月，“圣泽901”父母代种鸡雏“状元白”在资溪县举办首发典礼。这是国内首个领有澈底自主学问产权的白羽肉鸡新品种。比较市面上其他品种的父母代种鸡，“圣泽901”具有分娩性能好、产蛋率高等秉性。

“咱们在国内累计实施了杰出4000万套的优质父母代种鸡，居品远销非洲、中亚等国外商场。”贺增杰说。

笔者在江西圣农食物有限公司车间看到，机械臂正将一批批白羽肉鸡熟食居品进行打包、堆垛、装箱，准备发往寰宇各地，为群众头部餐饮企业提供原料。

智能化包装线。王蕴蓉 摄

“接受自动化确立，不仅大幅裁减了分娩能耗，更省俭东说念主力老本。”公司副总司理黄平指着包装车间说，当今每天惟有10个东说念主，就能完成160吨至180吨居品装箱、喷码、复检、堆垛和入库。

自2012年以来，圣农集团在资溪县累计投资超30亿元，落地产业链神色20余个，2024年总营业收入超20亿元。

频年来，圣农握住扩张业务限制，完结从单一衍生向育种研发、熟食加工、收支口营业、冷链物流等全链条跃升。“咱们把鸡毛作念成水产饲料，鸡粪革新为有机肥、发电原料，鸡油、鸡骨头作念成调味料，作念到了把一只鸡‘吃干榨净’。”江西圣农食物有限公司高等副总裁席军说。

数智工场内，工东说念主在熟区居品加工线上分拣居品。王蕴蓉 摄

发展全产业链，才能扛住风险，延长价值链。依托白羽肉鸡省级上风特色产业地位，资溪县久了实施农业“百亿产业、十亿企业”龙头引颈工程，推崇江西圣农龙头作用，带动陆恒食物、面包科技、费歌肉松等潦倒游多个产业神色投产落地，“一只鸡”的产业链握住蔓延。

脆皮对翅居品展示。 王蕴蓉 摄

产业集群化发展，为资溪县创造5000余个服务岗亭，带动务工农民月均增收6000元以上。“我是2021年进厂的，当今还是是打码间的班组长了。”资溪县鹤城镇上皇新村村民曾晓娟说，她和丈夫昔日王人在外地务工，离家远，责任还不牢固，当今在家门口上班，每个月有五六千元，日子越过越好。

资溪县通过立异“龙头企业+村集体+农户”联农带农机制，为全县村集体经济增收超百万元，走出了一条独具特色的乡村振兴新旅途。旺盛的产业激活了县域经济脉搏，周转了山区特色资源，也带动了乡村产业兴旺、农民致富。